El Lagarto Verde: comer en plena selva de Alcorcón

Hay restaurantes que se visitan tanto por lo que sirven como por dónde están, y El Lagarto Verde entra de lleno en esa categoría. Está en el polígono industrial de Urtinsa, en Alcorcón, pero no es un restaurante de polígono cualquiera: ocupa un hueco dentro del recinto de The Dreamland Proÿect, un parque temático de más de 2.000 metros cuadrados, y monta una experiencia inmersiva en plena selva que lo convierte en un plan cómodo para ir con niños. Lo dirige Luis Vargas y el local está pensado para que nadie se quede fuera: es totalmente accesible para personas con movilidad reducida, con sillas de ruedas, tronas y cambiadores.

La carta es amplia y se mueve entre lo elaborado y lo sencillo. Para empezar hay opciones como la flor de alcachofa braseada (12,90 €), la ensalada de burrata con salmón (18,50 €), las papas revolconas con torreznos de Soria (16,00 €), el pulpo a la gallega (23,50 €) o las croquetas artesanas de jamón ibérico (14,00 €). En las carnes mandan el chuletón de vaca madurada de un kilo (60,00 €), el secreto ibérico (23,00 €) y la ventresca a la parrilla (21,00 €), mientras que los arroces van de la paella valenciana (17,00 €) al arroz mar y montaña meloso (22,00 €). De postre, lo casero del día: flan, carpaccio de fruta o tarta de chocolate. Para el día a día hay un menú diario con primer plato, segundo, postre o café, pan y bebida por 13,90 €, y un menú infantil por 14,00 €.

Esa misma carta se traslada a la cafetería, que funciona con los mismos horarios y se inclina hacia lo rápido: bocadillos de atún con pimientos, tortilla española o jamón ibérico (entre 3,50 y 8,00 €), sándwiches mixtos y vegetales, y una sección de hot dogs y hamburguesas con nombres temáticos como la hamburguesa Lagarto Verde o la La Iguana (12,95 €). Para picar hay raciones clásicas: patatas bravas, ensaladilla rusa, calamares fritos o boquerones en vinagre.

Lo interesante es que comer aquí es solo una parte del plan. Al estar integrado en The Dreamland Proÿect, se puede combinar la comida con una visita al museo del robot, una experiencia de realidad virtual, demos de drones, sables láser y otros dispositivos tecnológicos. Para los más pequeños existe el minicampamento tecnológico FUNLAB, con 30 minutos de VR Xperience, batalla de robots y arcade por 14,90 €, y una promo de verano que amplía la sesión a 60 minutos sin coste adicional de lunes a jueves. El restaurante también ofrece servicio de catering a domicilio para empresas, colegios y celebraciones privadas por toda la Comunidad de Madrid, con menús personalizados y opciones vegetarianas.

Un apunte antes de ir: el restaurante está cerrado por vacaciones y reabre el 24 de agosto, así que conviene esperar a esa fecha. Cuando funcione, los horarios son amplios: de lunes a jueves de 09:00 a 17:00, los viernes hasta las 23:00 y los sábados hasta medianoche, con el domingo reducido a mediodía. La dirección es calle Aeronáutica, 33, en Alcorcón.