El Quinto Cono Bar: cocina casera y apta para celíacos

En el barrio de San José de Valderas, junto al Parque de los Castillos, está El Quinto Cono Bar, un bar cervecería de cocina española con ambiente moderno y acogedor que funciona como parada cómoda para quien vive por la zona. Está en la avenida de la Libertad, 87, y tiene dos salones: un comedor interior amplio y un segundo salón más privado en el piso superior, apto para celebraciones, además de terraza. El comedor principal no requiere reserva, aunque el piso superior se puede reservar para eventos especiales.

La cocina es totalmente casera y la carta es larga, con raciones para compartir y platos elaborados. Entre lo más pedido están el arroz con bogavante, las hamburguesas de buey, el chuletón, el pulpo a la gallega, los huevos rotos con jamón, las patatas bravas, los mejillones, los nachos y las alitas y fingers de pollo. Para picar hay calamares, gambas al ajillo, chopitos, gulas al ajillo, sardinitas, jamón ibérico, queso de oveja, oreja, chorizo al infierno y varios revueltos —de morcilla, de ajetes y de gambas—, además de patatas con chistorra y trigueros a la plancha con jamón. Como platos combinados figuran el salteado de champiñones, los macarrones con tomate o carbonara, los guisantes con jamón, las alcachofas con jamón, el entrecot con guarnición, la cinta de lomo con patatas y huevo, el filete de pollo, el arroz tres delicias, las chuletas de aguja, las chuletillas de cordero, la dorada al horno, la lubina bilbaina, el emperador a la plancha, la merluza a la gallega, el salmón, la zamburiña, el lacón a la gallega y el carpaccio de ternera, con una parrillada de verduras para completar. De postre, tarta de queso casera, tarta de zanahoria, gulag de chocolate y pastel de frutas.

Lo que distingue al local es su atención a las personas celíacas: el camarero adapta casi toda la carta, salvo sándwiches y bocadillos, utilizando freidoras separadas y harinas distintas al trigo, y ofrece pan sin gluten básico. Hay calamares y croquetas sin gluten.

En barra, la cerveza se mueve en precios de barrio: botellín o caña a 1,70 €, jarrita a 2,30 €, copa o tercio a 3,00 € —Mahou, Estrella, 1906— y jarra a 3,60 €. Existe una oferta de cubo de doce botellines por doce o quince euros, según la fuente, válida solo hasta una hora concreta. El ticket medio por persona ronda los 10-30 euros, con varias reseñas que sitúan el rango entre 10 y 20 o entre 20 y 30 euros. El establecimiento acumula una valoración media de 4,4 sobre 5 estrellas, con más de 390 reseñas en guías como El Pinchazo y Restaurant Guru, y ocupa el puesto 124 de entre 740 restaurantes de Alcorcón.

Los horarios son los que marcan el ritmo del barrio: lunes y martes cerrado; miércoles y jueves de 17:00 a 24:00; viernes de 13:00 a 24:00; y sábado y domingo de 12:00 a 24:00. En la calle hay zonas de aparcamiento gratuito, aunque algunos comentarios advierten que no siempre es fácil aparcar. El entorno ayuda: el Parque de los Castillos, donde se ubica el restaurante, es un parque urbano de 12,65 hectáreas construido en 1991, con instalaciones deportivas, pistas de patinaje, mesas de ping-pong, juegos de petanca y calva, fuentes, áreas de juegos infantiles, dos castillos restaurados y amplias praderas.