Namaste: tés, especias y fermentación en Alcorcón

Si estás buscando cuidar tu alimentación o te apasiona el mundo de las infusiones, en Alcorcón hay un sitio que te va a interesar. Se llama Namaste (o NamasTé) y está en la calle La Luna, 3. No es el típico supermercado ni una gran cadena; es una tienda de barrio que abrieron Mónica y Alicia en 2019, especializada en tés a granel, especias y, sobre todo, en alimentos fermentados. El local tiene un ambiente tranquilo y cercano, donde la idea es que entres, preguntes tus dudas y te dejes aconsejar según lo que necesites o te apetezca probar.

Su punto fuerte es la variedad y la especialización. Tienen una selección muy cuidada de tés en hoja premium, como el matcha ceremonial, rooibos, té verde, té negro Lady Grey (que cuesta unos 4,25 €) o mezclas relajantes como Paz Interior por 4,10 €. Además de la infusión clásica, se han convertido en un referente en Alcorcón para quienes quieren adentrarse en la fermentación casera. Allí puedes conseguir asesoramiento y elementos clave como scoby de kombucha o nódulos de kéfir para preparar tus propias bebidas en casa, además de ingredientes para hacer kimchi o masa madre. También organizan talleres prácticos para aprender a fermentar desde cero.

La atención es muy personalizada; Mónica y Alicia se toman el tiempo necesario para explicarte las propiedades de cada producto, sugerirte combinaciones de especias a granel o enseñarte cómo cuidar tus fermentos. Si vas con prisa, ten en cuenta que suelen charlar con cada cliente para dar un buen asesoramiento. Para los pagos, además de tarjeta, aceptan Bizum, lo que resulta bastante cómodo para compras rápidas de última hora.