Burger Gourmet Festival

El Burger Gourmet Festival llega al Recinto Ferial de Alcobendas del jueves 3 al domingo 6 de septiembre, y lo hace con una propuesta clara: reivindicar la hamburguesa como mucho más que comida rápida y enseñarla en su versión más creativa y gourmet. La idea es que la hamburguesa sea la protagonista de una fiesta llena de música y buen rollo, y para eso el festival va girando por la Comunidad de Madrid y Castilla-La Mancha.

En cada parada participan una decena de locales, y cada uno trae varias opciones para elegir, así que hay margen de sobra para ir probando. Del postre se encarga New York Candy, que pone grofes, crepes, helados y batidos. Detrás hay un cambio que se nota en el plato: la hamburguesa ha pasado del pan, la carne y el kétchup a un universo propio, con la técnica del smash, carnes maduradas, pan de obrador, quesos ahumados y fusiones internacionales con toques asiáticos, mexicanos o mediterráneos. Durante esos cuatro días, Alcobendas se convierte en la capital de las hamburguesas.

Y no es solo comer. Desde el verano de 2022 el festival suma DJs y actuaciones de música y baile en directo, además de espectáculos y atracciones para los más pequeños, así que funciona igual si vas con amigos que si te acercas con la familia. La entrada es libre y gratuita, y el recinto está en la Avenida de Valdelaparra, 12, en Alcobendas.

Los horarios cambian según el día: el jueves 3 y el viernes 4 abren de 19:00 a 23:00 h; el sábado 5 se amplía la jornada, de 13:00 a 00:00 h; y el domingo 6 cierran de 13:00 a 23:00 h. Tienes toda la semana para decidir qué día te encaja mejor.