Hay sitios que se entienden mejor por lo que se puede hacer en ellos que por una etiqueta fija. La Rollerie La Garena, en la avenida Juan Carlos I, 16, es uno de esos: funciona igual para un desayuno tranquilo, un brunch largo, un almuerzo rápido o una cena con cócteles, y lo hace sin cambiar de registro. Es el segundo local de la marca en Alcalá de Henares, después del que abrió en la calle Mayor en septiembre de 2016; este llegó en el verano de 2021, en pleno auge de La Garena como uno de los barrios con más movimiento de la ciudad.
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Lo primero que se nota al entrar es la luz. El local tiene amplios ventanales que lo dejan muy iluminado, y la decoración tira hacia lo natural y lo provenzal: un árbol ornamental justo al entrar a la izquierda, grandes espejos con marcos blancos, tonos verdes, lámparas de mimbre, enredaderas y suelos que combinan madera y cerámica. Al fondo hay una barra blanca con sillones altos y un patio interior que pretende imitar una pequeña plaza provenzal, y en la pared cuelga el neón con el lema de la marca, "Welcome to happiness". Es un ambiente pensado para quedarse un rato, no para entrar y salir.
La carta es lo que realmente sostiene la propuesta, porque es non-stop: desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, con brunch disponible de lunes a domingo. De lunes a viernes hay menús diarios que van cambiando, y existen opciones saludables, vegetarianas y veganas, además de menús infantiles. Entre los platos más reconocibles están el Steak Tartar, la Burratina y las croquetas caseras de queso Idiazabal rebozadas en crujientes de kikos con salsa de maracuyá y chilis. De postre, el Ice Roll —helado de Kinder Bueno bañado en crema de Nutella— es el que más se repite en las recomendaciones. También se sirven platos de gastronomía internacional con un toque local, así que la carta no se queda en un solo registro.
La Rollerie pertenece al grupo de restauración Inversiones Venespor, que tiene presencia en Madrid, Valencia y otras zonas, y renueva su carta cada seis meses siguiendo los productos de temporada, lo que explica que el menú no sea el mismo todo el año. En cuanto a números, el restaurante acumula una valoración de 4,4 sobre 5 estrellas a partir de 1.380 opiniones, una cifra que da una idea del volumen de gente que pasa por aquí. Para reservar, el teléfono es el 911 34 51 77 y también se puede gestionar desde larollerie.com.
En resumen, es un sitio para quien busca un lugar cómodo y versátil en una zona con vida. Da igual si vas a tomar un café con tostadas un martes por la mañana, a almorzar con el menú diario o a cenar con cócteles un fin de semana: la cocina no cierra y el espacio acompaña los distintos momentos del día. En un barrio como La Garena, tener un sitio que funciona igual a las diez de la mañana que a las nueve de la noche tiene su punto.
