XX Jornada de la Tapa de Albacete

La Jornada de la Tapa vuelve a Albacete del 1 al 25 de octubre, y este año llega a su vigésima edición. La cita se reparte en los cuatro fines de semana del mes, de jueves a domingo: del 1 al 4, del 8 al 11, del 15 al 18 y del 22 al 25. En total participan 98 establecimientos, siete más que la edición anterior, así que hay margen de sobra para ir picando un poco cada fin de semana sin repetir sitio.

Detrás está la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT), con el apoyo del Ayuntamiento y la Diputación. El lema que acompaña estas jornadas es 'Tapear nos une', una frase que ya se ha quedado grabada en la ciudad y que encaja muy bien con el tardeo albaceteño, ese plan de alargar la tarde con unas cañas y algo de comer entre amigos. La edición pasada sirvió unas 180.000 tapas y generó un volumen de negocio estimado en tres millones de euros, lo que da una idea del hueco que ha cogido en el calendario gastronómico local.

En cuanto a lo que vas a encontrar, la propuesta combina producto local con elaboraciones más innovadoras, y cada establecimiento pone su propio toque. Y hay un detalle que conviene tener en cuenta: estas jornadas sirven de antesala al Concurso de Tapas de Albacete, que se celebra en noviembre, y las mejores propuestas de aquí pasan a ese concurso provincial. Así que, si te cruzas con alguna tapa que te encante, puede que sea una de las que acabe compitiendo.

En lo práctico, el precio es el mismo en todos los locales participantes: 3€ la tapa y 4€ la tapa con caña. Con casi cien bares y restaurantes repartidos por Albacete y cuatro fines de semana por delante, tienes tiempo de sobra para ir probando sin agobios.