Programación gastronómica del 22 aniversario del Museo de la Cuchillería

El Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete cumple 22 años y lo celebra con una programación gastronómica que se alarga durante casi toda la Feria. La idea es sencilla y tiene todo el sentido del mundo: juntar la cocina y la cuchillería, los dos pilares que forman parte de la identidad cultural y turística de la ciudad, y ponerlos a conversar en un mismo sitio.

El calendario arranca el 6 de septiembre, cuando se soplan las velas del aniversario a las 11:30 h. A partir del 9 y hasta el 16, el museo se llena de showcookings y talleres-cata, todos a las 18:30 h. El 9 abre la Fundación Carlos Maldonado, y le siguen Iván Anaya (El Mirador de la Mancha) el 10, un taller-cata con Anabel García (Clandestina) el 11, Jesús Quirós (La Rosa) el 12, un taller infantil con Rocío Arroyo el 13, Jesús Segura (Casas Colgadas) el 14, otro taller-cata con Teresa Gutiérrez (Azafrán) el 15 y Miguel Ángel Expósito (Retama) el 16. Entre los platos, habrá también una demostración de apertura de ostras a cargo de Mohamed El Harouat, campeón de España de Abridores de Ostras 2026.

Todo esto ocurre dentro de la Feria de Albacete, en honor a la Virgen de Los Llanos, así que encaja perfectamente con el ambiente de estos días. La concejala responsable del museo, Lucrecia Rodríguez de Vera, presentó el programa junto a la fachada del edificio histórico, con la música del dúo Intermezzo events poniendo el toque festivo.

Si lo tuyo no es cocinar, también tienes las visitas guiadas gratuitas, que van del 9 al 17 de septiembre con dos pases diarios, uno a las 11:30 h y otro a las 18:30 h. Así que, ya sea para ver cómo se trabaja el producto o para conocer el museo con calma, hay sitio para los dos planes.