Gastronomía y Cultura

El 27 de septiembre Albacete arranca Gastronomía y Cultura, una cita regional que junta cocina, patrimonio y cultura en los espacios emblemáticos de la ciudad. La cita no se queda solo aquí: es el punto de partida de un recorrido que pasará por las cinco capitales de provincia de Castilla-La Mancha, así que Albacete es la primera parada de un calendario que se irá extendiendo por toda la región.

Detrás del proyecto están la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla-La Mancha (APEHT) y ETURIA, que han organizado el evento para poner el foco en cómo la gastronomía, el patrimonio y la cultura pueden ir de la mano. La idea es sencilla y a la vez ambiciosa: darle protagonismo a la riqueza gastronómica y patrimonial de la zona, y para ello han elegido como escenario lugares con solera de la ciudad.

Uno de esos sitios es el Chalet Fontecha, que la Diputación de Albacete ha cedido para acoger una de las degustaciones programadas. El Chalet se convierte así en uno de los puntos donde se podrá probar en directo lo que el evento propone. La colaboración entre la Diputación y el sector hostelero, representado por APEHT, es justo lo que sostiene la iniciativa: instituciones públicas y empresarios del turismo trabajando juntos para darle visibilidad al producto local.

Para la Diputación, esto encaja dentro de su estrategia de desestacionalizar el turismo, es decir, de animar a la gente a visitar la provincia durante todo el año y no solo en las épocas más fuertes. Al poner el foco en la gastronomía y el patrimonio, la intención es posicionar a Albacete como un destino de excelencia que se puede disfrutar en cualquier momento. Si te apetece acercarte, apunta la fecha: el 27 de septiembre en el Chalet Fontecha, en Albacete.