Mañana sábado, Santa Ana vuelve a girar en torno a su producto más famoso. La pedanía albaceteña celebra la trigésima novena edición del Festival de la Rosa del Azafrán, una jornada dedicada por completo a la artesanía, la gastronomía y el folklore manchego, con el azafrán —el 'oro rojo' de la provincia— como hilo conductor. Todo se concentra en el patio y el salón del Centro Sociocultural de Santa Ana, así que es fácil moverse entre una actividad y otra sin coger el coche.
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La mañana arranca a las 11:00 con la apertura de la Feria de Artesanía en el patio, donde los artesanos y artesanas muestran sus trabajos durante toda la jornada. A lo largo de esas horas se suceden la muestra y la monda de la rosa del azafrán, un concurso infantil de monda, música y baile en la plaza, una exposición de indumentaria tradicional y un rincón gastronómico. Es la parte más relajada del programa, ideal para ir con niños y ver de cerca cómo se trabaja el azafrán.
La tarde es la más cargada. A las 17:30 comienza el desfile de los grupos de folklore, que da paso a los actos en el salón del Centro Sociocultural. A las 18:00 se celebra el concurso de monda de la rosa del azafrán, y a las 18:15 se entrega el Premio Azafrán, que este año se concede a título póstumo a Patrocinio Felipe, músico, cantante y bailarín del Grupo de Folklore Abuela Santa Ana, en reconocimiento a su vinculación con el grupo y a una vida dedicada a la agricultura, incluido el cultivo del azafrán. A las 18:30 arranca el Festival Nacional de Folklore, con el Grupo de Folklore Abuela Santa Ana como formación anfitriona, y a las 19:30 se entregan los premios de los concursos de monda. El cierre, ya clásico, es la degustación de una cuerva rosera popular.
El Grupo de Folklore Abuela Santa Ana, fundado en 1996, presenta en su actuación el título 'Por Seguidillas', un homenaje al ritmo y estilo musical característico de la tierra con el que buscan difundir y preservar el patrimonio cultural y musical de la región. Su repertorio reúne seguidillas, fandangos, jotas, mazurcas, valses y piezas antiguas como las animeras; el grupo participa en encuentros de aguilanderos y cuadrillas desde 1989 y organiza el Encuentro de Cuadrillas en El Llano de Albacete desde hace veinte años.
En la presentación del festival participaron la concejala de Barrios y Pedanías, Llanos Navarro, que destacó la importancia de las pedanías para la identidad de Albacete y agradeció al grupo folclórico; el alcalde pedáneo de Santa Ana, Juan José Segura, que recordó que cinco familias de la pedanía continúan cultivando el azafrán; el director del grupo, Alberto Montesinos; el diputado provincial de Medio Ambiente, José Antonio Gómez, que señaló que el festival reúne cada año en torno a un millar de personas y que el azafrán posee Denominación de Origen; y el delegado provincial de Agricultura, Ramón Sáez, que habló de las dificultades del cultivo, como las altas temperaturas, la necesidad de mano de obra especializada y las enfermedades.
Fecha de publicación
6 de noviembre de 2026
