Rutas mariñeiras

El Concello de A Coruña ha puesto en marcha una nueva edición de las Rutas mariñeiras, una iniciativa dentro del programa 'Mercados coruñeses' que conecta la actividad del puerto con las plazas de abastos. El objetivo de estos recorridos es mostrar el trayecto que sigue el pescado y el marisco desde su llegada a la costa hasta que llega a los mostradores de venta. Se trata de un itinerario que incluye explicaciones sobre la historia local y la gastronomía del mar, terminando con un aperitivo o una degustación de productos en el mercado que se visite ese día.

Para participar en estas rutas hay que estar en la Lonja de A Coruña a las 6:00 h, momento en el que comienza la actividad de la subasta. A esa hora se puede ver desde dentro la puja de marisco de bajura y litoral, una parte del proceso que habitualmente no está abierta al público general. Después de la lonja, el grupo se desplaza hacia los mercados municipales para conocer el trabajo de los praceiros y ver el producto local de temporada. El aforo para estas actividades está limitado a un máximo de 35 personas y se necesita un mínimo de 10 participantes para que cada salida se realice.

El calendario para las primeras citas está fijado para el 13 de marzo en el Mercado de San Agustín, el 10 de abril en el Mercado de Eusebio da Guarda y el 15 de mayo en el Mercado de Elviña. Además de estas tres, el Concello ha organizado otras ocho rutas más, repartidas entre lo que queda de 2026 y septiembre de 2027. Como actividad complementaria, durante el último trimestre de 2026, los mercados de la ciudad acogerán la exposición itinerante 'A muller na pesca', que permanecerá al menos quince días en cada ubicación. Esta propuesta se suma a otras iniciativas similares que existen en localidades como Boiro, centradas en la cultura del marisqueo y el mejillón.