Rutas Mariñeiras

Descripción

El programa Rutas Mariñeiras continúa en abril y mayo con recorridos guiados desde la Lonxa da Coruña a los mercados de Eusebio da Guarda y Elviña. Se trata de experiencias guiadas que acercan a la ciudadanía la tradición marinera de A Coruña de forma didáctica y sensorial, fomentando al mismo tiempo el consumo de proximidad. Cada ruta comienza con una visita a la Lonxa da Coruña, donde las personas participantes pueden asistir a la subasta en directo y conocer su funcionamiento. Posteriormente, se realiza un recorrido guiado hasta uno de los mercados municipales, con paradas en lugares emblemáticos de la ciudad en las que se explican aspectos relacionados con las artes de pesca, la sostenibilidad y el control de calidad del producto. Ya en el mercado, las personas placeras acercan su experiencia directa sobre el trabajo diario y las características del pescado y marisco que comercializan. La ruta termina con una degustación especialmente elaborada para la ocasión, con recetas que mezclan tradición e innovación.