Menú degustación 'prensado de polbo e cacheira á feira'

Descripción

A Coruña se presentó en Madrid Fusión 2024 como referente de la gastronomía española. El evento contó con la participación del cocinero Juan Fernández, del Grupo Malte, que preparó un menú degustación con el plato 'prensado de polbo e cacheira á feira'. La presentación tuvo lugar en el stand de Saborea España, red de destinos gastronómicos a la que pertenece A Coruña. Además de este menú, hubo presentaciones y degustaciones de otros productos coruñeses.