Expoconvento 16

La Expoconvento vuelve a A Coruña del 2 al 8 de diciembre en la Iglesia de los Padres Capuchinos, en la calle Federico Tapia, 71. Esta es su decimosexta edición, una feria dedicada al dulce de convento que reúne en un mismo sitio la producción artesanal de varias comunidades contemplativas. Si te apetece algo dulce para estos días, es un buen sitio para acercarte.

Lo que vas a encontrar son los clásicos que ya conoces: turrones, mazapanes y pastas artesanas. No son dulces industriales; cada comunidad elabora sus propias piezas siguiendo recetas centenarias que forman parte del patrimonio gastronómico y cultural de cada convento. Así que, más que una simple compra, lo que llevas a casa es el resultado de una tradición que se mantiene viva dentro de los muros.

Detrás de cada mesa hay una historia que merece su espacio. Para muchas de estas comunidades, la venta de estos dulces es su principal fuente de ingresos y su medio de subsistencia. Lo que para nosotros es un capricho de diciembre, para ellas es la forma de sostener su día a día. Saber eso le da otro peso a cada compra.

Un último apunte práctico: la organización avisa de que la feria podría cerrar antes de lo previsto si se agotan las existencias. Si tienes algún dulce concreto en la mira, mejor no lo dejes para el último día, porque cuando se acaba, se acaba. La cita es en la Iglesia de los Padres Capuchinos, en Federico Tapia, 71, del 2 al 8 de diciembre.