One Health: una micología

Estos días, A Coruña se llena de actividades con la 42.ª Semana Micológica Gallega, un evento que ya es un clásico en la ciudad y que, como cada año, nos trae un montón de propuestas para acercarnos al fascinante mundo de los hongos. La inauguración oficial tuvo lugar en el Centro Cívico Cidade Vella, que es el punto de partida para una programación que mezcla divulgación, gastronomía y arte. Si te apetece explorar más allá de las charlas, el fin de semana la actividad se traslada al Mercado de San Agustín, un espacio que se transformará para acoger muchas de las propuestas. El sábado estará abierto de 10:30 a 20:30 horas y el domingo de 10:30 a 15:00, así que tienes margen para pasarte.

Dentro de esta semana tan completa, hay una charla que puede ser de tu interés. El 20 de noviembre de 2025, en el Centro Cívico Cidade Vella, José Llovo hablará sobre One Health: una micología. Por lo que se ha comentado, la charla está programada para las 19:00 horas, siguiendo el horario de otras ponencias de la semana. Es una buena oportunidad para entender la micología desde una perspectiva diferente, y lo mejor es que, por lo que parece, el acceso a estas charlas es libre, ya que no se menciona ningún coste para las actividades de divulgación.

Además de esta charla, el Mercado de San Agustín durante el fin de semana será un hervidero de opciones. Podrás encontrar talleres, tiendas especializadas y puestos con productos relacionados con los hongos. También habrá propuestas artísticas, como el colaje mico-sónica el sábado a las 20:00 horas, iniciativas de artesanía y cultivo, y una feria donde se reunirán asociaciones micológicas gallegas. Si te gusta la gastronomía, el chef Juan Castiñeiras, experto en setas, hará demostraciones culinarias con productos especializados. Y, por supuesto, no faltará una gran exposición de setas silvestres, muestras de cerámica micológica y paneles que explican la ecología de los hongos. Es una buena forma de pasar el fin de semana, aprendiendo y disfrutando de todo lo que el mundo micológico puede ofrecer.