CERTIFICADOS EN CULTURA DEL VINO Nivel II_ La Galicia del vino. Enamórate de sus vinos como nunca te los habían contado

Descripción

Adéntrate en los vinos de Galicia con este curso de 10 horas, en el que se explorará la inmensa diversidad de su viñedo y de los lugares, uvas y personas que han puesto el acento gallego en las mesas más prestigiosas del mundo. Se realizará un análisis de la historia vinícola gallega y cómo se traduce en los vinos actuales, incluyendo variedades ancestrales. El curso incluye la cata comentada de 20 vinos. Los contenidos incluyen: Historia del vino en Galicia, Principales variedades, Clima y suelo, Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei, Betanzos, Barbanza e Iria, Ribeiras do Morrazo, Val do Miño-Ourense, y Terras do Navia. Está impartido por el Instituto Galego do Viño.