Comer en Taberna da Penela: tortilla de Betanzos y tradición

Si estás por el centro de A Coruña y te apetece comer algo tradicional sin complicaciones, la Taberna da Penela es uno de esos sitios que siempre salen en la conversación. Aunque la familia Simón Barallobre fundó el grupo en 1989, es importante no confundir esta taberna con su hermano mayor, el restaurante La Penela, que está apenas a unos metros en la misma Plaza de María Pita. La taberna tiene un aire más informal, ideal para compartir unas raciones en un ambiente que, aunque renovado, mantiene la esencia de las casas de comidas gallegas de siempre. El local de María Pita cuenta con una terraza cubierta que viene muy bien para disfrutar de las vistas a la plaza incluso cuando el tiempo no acompaña del todo, y el interior es acogedor, con ese punto cálido que esperas de un sitio de cocina casera.

La gran protagonista aquí es, sin ninguna duda, la tortilla de Betanzos. Si eres de los que la prefiere con cebolla o muy cuajada, quizás este no sea tu sitio, porque aquí siguen a rajatabla la receta original: sin cebolla, muy jugosa y con ese centro líquido tipo coulant que tanto gusta en la zona. Es el plato que verás en casi todas las mesas. Pero no solo de tortilla vive la taberna; la ternera asada es otro de sus pilares, servida con patatas que absorben todo el sabor del guiso. También suelen recomendar las croquetas de carne, que tienen una textura muy cremosa, y el pulpo a feira, que preparan al estilo tradicional. Si te apetece algo más ligero para empezar, los mejillones o los calamares en su tinta son opciones que funcionan bien para compartir entre varios.

En cuanto a la logística, el grupo se ha expandido y ahora mismo tienen tres ubicaciones en la ciudad. El de la Plaza de María Pita, 9 es el más céntrico y suele estar bastante concurrido. También están en Vioño (Calle Igualdad, 1) y en la zona de la Plaza de Lugo (Calle Rosalía de Castro, 9). Un detalle práctico a tener en cuenta es que los horarios varían según el local. Por ejemplo, en María Pita abren para comer de martes a domingo, pero las cenas se concentran de jueves a sábado. En cambio, el local de la Plaza de Lugo abre de forma más continua durante la semana pero cierra los domingos. Lo mejor es llamar para asegurar mesa, ya que el teléfono es el único canal que tienen habilitado para reservas y, sobre todo los fines de semana, se suelen llenar rápido.

La experiencia general suele ser positiva, con un rango de precios que se mueve entre los 20 € y 30 € por persona, dependiendo de cuánto te líes con el vino y los postres. Hablando de dulces, merece la pena dejar un hueco para la tarta de queso o la leche frita, que son totalmente caseras. El servicio suele ser ágil y amable, aunque como ocurre en sitios con tanto volumen de gente, en momentos puntuales de mucha afluencia los tiempos pueden dilatarse un poco. Es un sitio honesto donde sabes a lo que vas: producto gallego reconocible, raciones correctas y una de las tortillas más famosas de la provincia servida en pleno corazón de la ciudad.