Comer en A Taberna de Cunqueiro: tradición en la calle Estrella

Si te mueves por la zona de la calle de la Estrella en A Coruña, es casi imposible que no te hayas fijado en la Taberna de Cunqueiro. Este local, que abrió sus puertas allá por 2009, se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan cocina tradicional gallega sin complicaciones pero con buen producto. El nombre tiene su historia, ya que fue una sugerencia del actor y escritor Lino Braxe como homenaje a Álvaro Cunqueiro, reflejando esa conexión entre la literatura y el buen comer que tanto nos gusta por aquí. Bajo la dirección de Rubén Rey Cotón y María Cecilia Pérez Torres, el restaurante ha ido creciendo hasta el punto de que en 2023 hicieron una reforma integral y, poco después, en agosto de 2024, ampliaron el negocio con O Alpendre, un espacio contiguo en los números 16-18 de la misma calle para poder atender a la gran cantidad de gente que se acerca a diario.

Lo que realmente define la experiencia en este sitio es su apuesta por el producto de mercado. Si vas, lo más probable es que acabes pidiendo su pulpo con cachelos o la croca, que son los platos que más fama les han dado. Pero la carta no se queda ahí; tienen desde navajas y berberechos hasta chipirones (que puedes pedir a la plancha o fritos), pasando por clásicos como la empanada gallega, la tortilla estilo Betanzos o el raxo. Un detalle que se agradece, y que ya no es tan común encontrar en todos lados, es que mantienen la costumbre de servir un pincho o tapa gratuita con cada consumición, algo que siempre ayuda a que el ambiente sea animado desde primera hora. Para los que prefieren algo más contundente, la caldeirada de raya o sus tablas de quesos gallegos y embutidos ibéricos son opciones seguras.

En cuanto a la logística, hay un par de cosas que conviene saber antes de ir. La gestión de las mesas es bastante estricta debido a la alta demanda: no aceptan reservas por teléfono. Si quieres asegurar sitio, tienes que hacerlo a través de su web o por correo electrónico. El equipo es sorprendentemente grande, con más de 50 personas trabajando entre cocina, sala y los pulpeiros, lo que permite que el servicio sea ágil a pesar de que el local suele estar lleno. El ambiente es el de una taberna moderna pero con raíces, con una decoración que se renovó recientemente para hacerla más cómoda y eficiente. El rango de precios suele rondar los 20 € o 30 € por persona, lo que lo sitúa en un punto medio muy razonable para la calidad que ofrecen.

El restaurante abre todos los días, de lunes a domingo, cubriendo tanto el turno de comida como el de cena. Es un sitio accesible para personas con movilidad reducida y cuenta con terraza, lo cual es un punto a favor cuando el tiempo acompaña en la calle de la Estrella. Además, suelen participar en eventos gastronómicos de la ciudad, como las jornadas de las Lacónicas, lo que demuestra su compromiso con el recetario local. En definitiva, es un lugar donde sabes que vas a encontrar los sabores de siempre, bien ejecutados y en un entorno que ha sabido adaptarse al ritmo actual de la hostelería coruñesa sin perder su identidad original.