Hay sitios que se explican solos con entrar. Pandelino está en la calle Rosalía de Castro, 7, en plena zona de la Plaza de Lugo, y desde 2011 mantiene una propuesta que mezcla panadería gourmet, productos artesanos y ecológicos y comida saludable, con las tartas como una de sus señas de identidad. El local tiene una decoración de estilo campestre chic, capacidad para 80 comensales, terraza y zona de interior, y es accesible para personas con movilidad reducida. Acepta reservas, tarjetas y tiene wifi.
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Lo primero que conviene tener claro es el horario, porque funciona casi sin interrupciones. Abre de lunes a viernes de 08:30 a 22:00 y los fines de semana y festivos de 09:00 a 22:00. La cocina tiene sus propios turnos: mediodía de 13:00 a 16:00 y tarde de 19:30 a 22:00. Para desayunos y meriendas conviene consultar horario, precio y zona de reparto. Durante la mañana hay menú del día con primer y segundo plato, bebida y postre o café. El teléfono general es el 981 207 584, aunque para pedidos online hay que llamar al 629 50 92 63. La dirección web es www.pandelino.es y el correo, hola@pandelino.es.
Más allá de sentarse a comer, el sitio se mueve en varios registros a la vez. Ofrece desayunos, comidas, meriendas, brunch, after work y catering para pequeños eventos y celebraciones privadas, además de comidas por encargo y para llevar. Y ahí entra su tienda online, que envía a España peninsular y Portugal y vende desayunos y meriendas a domicilio, cestas regalo, productos gourmet, menaje y decoración. Entre lo que se puede encontrar hay chocolate negro al 70% por 8,50 euros, delicias de higo por 10,90, salsa de mango picante por 7,50 o pasta de curry verde por 3,50. La tienda suma aceites de oliva virgen extra, vinagres ecológicos, chocolates orgánicos de varias variedades, cremas de cacahuete y almendra, mermeladas ecológicas, galletas Maruxas y Xianas, siropes y tés de marcas como English Tea Shop y Harney & Sons, además de productos infantiles. La tarjeta regalo, de 20 euros, se compra solo en la tienda física.
El entorno ayuda a situar el plan. La Plaza de Lugo es uno de los núcleos más representativos del ensanche coruñés del siglo XIX, conocido por su arquitectura modernista y por concentrar buena cantidad de tiendas. Allí mismo está el Mercado de la Plaza de Lugo, antiguo Mercado de Eusebio da Guardia, inaugurado originalmente el 9 de abril de 1910. Si te apetece organizar algo más allá de una comida, el restaurante acepta encargos de tartas, pan gourmet y suministros, y también organiza tea parties, brunchs y cumpleaños. En cuanto a valoraciones, mantiene una media de 3,8 sobre 100 usuarios en Páxinas Galegas, mientras que otra fuente apunta a 4 sobre 5 estrellas con más de 3.800 reseñas. Y si te interesa trabajar allí, aceptan candidaturas indicando si el puesto es para tienda, sala o cocina.
