Escapada gastronómica a Noia: tradición y nuevos Soletes

Noia siempre es un buen plan para el fin de semana, pero estos días hay una excusa extra para acercarse a la villa. El Restaurante Ferrador, un local con muchísima historia en la Rúa Costa do Ferrador, acaba de recibir un Solete Repsol este abril de 2026. Es uno de esos sitios que lleva en pie desde 1900, ocupando lo que antiguamente era un establo, y esa esencia se nota en cuanto entras. Óscar Jorge Fernández González y su hermano llevan las riendas desde 2011, siguiendo la tradición de su madre y de una familia que lleva siendo 'taberneiros' desde el siglo XVIII. Es un sitio de cocina tradicional sin artificios, donde el producto manda, especialmente el pescado fresco y el marisco de la zona, aunque su menú del día también tiene muy buena fama por ser bastante solvente.

Si te animas a ir, hay platos que son casi obligatorios como las filloas rellenas de marisco, el rape con almejas o el revuelto de erizos y algas. Para los que prefieren carne, las chuletillas de ternera gallega son una opción segura, y de postre, la tarta de queso o la de fresas con nata cierran bien la comida. Como hoy es sábado, el local abre tanto al mediodía como por la noche, pero ten en cuenta que suelen trabajar con reserva previa porque el espacio es para unos 40 comensales. Si por lo que sea no encuentras sitio allí, en la misma calle tienes A Taberna do Lelo, que también luce un Solete y es muy conocida por su empanada de zamburiñas y berberechos o sus callos a la gallega.

La oferta en Noia no se queda ahí y permite organizar una ruta gastronómica completa por el casco histórico. Tienes opciones como el Asador Tío Manolo en la Rúa Outonil, especialistas en cocochas y carnes a la brasa, o el Restaurante O Forno, donde el arroz con bogavante y la merluza a la cazuela son los protagonistas. Si buscas algo que se salga un poco de lo clásico, el Restaurante Mesturas mezcla el producto gallego con toques mexicanos y orientales, ofreciendo desde tacos veganos hasta sushi. Es un buen momento para redescubrir Noia paseando por sus calles medievales y aprovechando que la Guía Repsol ha puesto el foco en estos locales que mantienen viva la cocina de siempre.