Artabria: Sabor Gallego con Toque Moderno en A Coruña

Si estás buscando un lugar en A Coruña que combine la tradición gallega con un toque moderno, te quiero hablar de Restaurante Artabria. Este local, con una trayectoria de 23 años, se ha consolidado como una referencia en la ciudad, manteniendo una filosofía clara: ofrecer una cocina de calidad con un precio equilibrado, siempre utilizando materias primas de primera.

Artabria fue fundado hace más de dos décadas por un grupo de jóvenes chefs de A Costa da Morte que decidieron traer su visión culinaria a A Coruña. Su propuesta se centra en una "cocina creativa y moderna, pero sin perder de vista la cocina tradicional gallega". Esto se traduce en una carta que aprovecha lo mejor de la zona, desde pescados frescos de costa y mariscos hasta carnes, arroces y una cuidada selección de postres. De hecho, algunos clientes recientes han destacado la "comida exquisita" y la "calidad insuperable" de sus platos, junto con una "excelente atención".

En cuanto a su oferta, puedes elegir entre una carta exclusiva de sala o un menú degustación que incluye aperitivo, dos entrantes, un plato de pescado, uno de carne y un postre final, con opciones que varían según la temporada y la disponibilidad del mercado. También disponen de varios menús para grupos, ideales para celebraciones, y ofrecen servicio de comida para llevar bajo pedido. Para acompañar, cuentan con una extensa bodega con más de 120 referencias de vinos, tanto nacionales como extranjeros. Además, Artabria organiza jornadas gastronómicas dedicadas a productos de temporada, buscando resaltar su frescura y calidad.

Si hablamos de reconocimientos, Artabria fue calificado como "Bib Gourmand" por la Guía Michelin 2019, un galardón que premia la mejor relación calidad-precio. Aunque en la Guía Michelin 2025 ya no figura con esta distinción, el restaurante sigue siendo recomendado por la prestigiosa guía, lo que subraya su constante buen hacer. Su rango de precios se sitúa entre los 40 y 50 euros por persona, lo que, según su filosofía, busca mantener esa buena relación calidad-precio.

Un punto fuerte de Artabria es su carta de postres, muy valorada por sus clientes. El chef Juan Mato, quien lleva casi 17 años en el restaurante, ha demostrado su capacidad de innovación, incluso con ingredientes exóticos. Un ejemplo es su Milhoja Crujiente de Açaí, Vainilla y Chocolate Blanco, una reinterpretación de su clásica milhoja de vainilla con helado de fruta de la pasión. La receta de esta milhoja de açaí es bastante elaborada, con hojaldre crujiente y una crema que combina nata, chocolate blanco, vainilla y pulpa de açaí, reposada en nevera para lograr la consistencia perfecta.

El restaurante se encuentra en C/ Fernando Macías, 28 bajo, 15003 A Coruña, en una zona céntrica y concurrida, muy cerca de la Plaza de Pontevedra y de la playa de Riazor. Abren de martes a sábado para comidas (13:30 – 16:00) y cenas (20:30 – 23:00), y los domingos solo para comidas. Cierran los domingos y lunes por la noche. Si quieres hacer una reserva o tienes alguna consulta, puedes llamar al +34 981 26 96 46 o al 981 26 70 17, o escribir a info@restauranteartabria.com. También ofrecen la opción de un bono regalo para una experiencia gastronómica.